距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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第一次来这家酒店,还是朋友推荐,说是北京不错的亲子酒店,酒店紧邻的东侧有沙滩,湖面,园林,草坪一应俱全,盛开的兰花,幽静的松柏,伫立在湖畔的别墅,都使得这里更像是一个皇家园林,当天别墅草坪还有婚礼,真心祝福新人白头到老,老人玩的舒心,孩子玩的惬意,而且酒店还组织有一价全包,有点类似ClubMet,有专门的老师类似G.O带孩子一起玩耍,当时本想要间南向朝阳的房间,因为房间紧张酒店给安排了一间北向的房间,开始有点小遗憾,但进到房间里这个念头瞬间消失了,眺望窗外的别墅景观真的是美不胜收,而且别墅位置的布局和排列看来酒店也确实下了一番功夫很是讲究,别墅从外面看各种异域风情,旁边还有一栋四合院,更是中西合璧的典范,房间里在明显的位置放置了自救式消防呼吸器给个大大的赞,住那么多次五星酒店这还是第一次看到(一般都会在不显眼的地方或者可能根本就没有),晚上在中餐厅用的陕西面点,不过人多稍微等待了一会,但是面点很正宗非常适合老人的牙口,总之这是一次完美旅行,而且感谢酒店和携程提供的99元入住五星酒店的特惠活动,超赞!(~o~)zZ
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没有见过这么差的酒店,除了周围环境好没有什么可以满意的地方,打了几个客服电话都没人接,生意太冷清了吧?早餐9:30就收摊了,周末是10点,办理入住的时候为什么不跟客人讲清楚?健身房也是10点开门,可想而知这个酒店人是有多么少。前台服务员只知道跟你说你是携程订的我送你个水果记得给我个五星好评啊,不好意思我不需要你的水果,你们服务长点心就好了!
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能加床特适合带娃地方巨大风景很美停车位多